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Olleta de habichuelas con arroz y pencas
Prep. 15 min
Total 35 min
6 raciones
Ingredients
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2 acelgas (en trozos)
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1 zanahoria, en trozos (100 g)1 chirivía en trozos (100 g)
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100 g de patata cortada en trozos
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100 g de cebolla
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1 diente de ajo
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón
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150 g de cardo escaldadas (peladas y en trozos)
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1000 g de agua
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1 cucharadita de sal
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200 g de arroz de grano redondo
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1 alcachofa fresca cortada en octavos
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250 g de judías blancas cocidas (en conserva)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
6.88 g
Calories
1252 kJ /
299 kcal
Fat
13.12 g
Fibre
6.42 g
Carbohydrates
38.45 g