Tartas de brócoli y tocino

Name: Tartas de brócoli y tocino
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 piezas
Ingredients: aceite de oliva; 100 g de zanahoria; 100 g de cebolla; 25 g aceite de oliva; 130 g cubo de tocino; 100 - 120 g rama de brocoli; 1 pizca sal; 200 g de crema (18% grasa); 4 huevo; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida; 50 g de queso Emmental, rallado