Conoce Thermomix®
TM6

Conoce Thermomix®

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Ingredients

Limonada

  • 50 - 100 g de azúcar
  • 2 limones sin pelar
  • 1000 g de agua fría
  • 100 - 200 g de cubitos de hielo (optional)

Espuma de frutas del bosque

  • 80 - 100 g de azúcar
  • 400 - 500 g de frutos rojos congelados variados
  • 50 g de zumo de limón
  • 2 claras de huevo

Queso Rallado

  • 100 - 150 g de queso en trozos (manchego, emmental u otro a su gusto)

Pan de Viena

  • 120 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 15 g de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de azúcar
  • 270 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de frutos secos enteros variados
    or 50 - 100 g de chorizo en taquitos
  • leche
  • 1000 g de agua y una gota de lavavajillas

Salsa boloñesa

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (p. ej. cebolla, zanahoria, puerro, apio, pimiento rojo o verde, etc.)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de champiñones blancos frescos
  • 200 - 400 g de tomate triturado en conserva
  • 200 - 400 g de tomate frito
  • 400 - 800 g de carne picada
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 - 4 pellizcos de orégano seco
  • 1 - 2 hojas de laurel secas
  • 2 calabacines (cortados por la mitad longitudinalmente y vaciados)

Salsa bechamel

  • 90 g de mantequilla
  • 90 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1000 g de leche entera
  • aceite para untar
  • 15 - 20 placas de lasaña secas precocidas

Nutrition
per 1 ración
Calories
2509 kJ / 599 kcal
Protein
27.9 g
Carbohydrates
50.1 g
Fat
32 g
Saturated Fat
14.1 g
Fibre
4.1 g
Sodium
1051.2 mg

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