Tarta de poro y jamón

Name: Tarta de poro y jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 250 g de masa hojaldre; 50 g de queso manchego; 30 g de mantequilla; 400 g de poro; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 80 g de jamón; 1 huevo; 50 g de leche; 1 pizca de nuez moscada en polvo; 1 cucharada de hojas de tomillo fresco