Caracolas con mazapán

Name: Caracolas con mazapán
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 250 g de leche entera; 75 g de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina de fuerza; 50 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 30 g de mantequilla; 80 g de azúcar; 1 cucharadita de canela molida; 150 g de mazapán; 1 huevo; 30 - 50 g de granillo de almendra cruda