Bisque de langostinos a la vainilla

Name: Bisque de langostinos a la vainilla
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 22 langostinos crudos; 800 g de agua; 100 g de bulbo de hinojo; 200 g de patata; 170 g de zanahoria; 85 g de nabo; 30 g de mantequilla; 1 vaina de vainilla; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 200 g de nata