Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
TM6 TM5

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

4.2 (29 ratings)

Ingredients

  • 60 g de queso emmental, en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 150 g de puerro, en trozos de 2 cm
  • 5 - 6 pellizcos de sal
  • 5 g de mostaza a la antigua
  • 500 g de repollo liso blanco, en juliana fina
  • 800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de nata
  • 150 g de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 15 g de maicena
  • 35 g de zumo de limón
  • perejil fresco picado para servir

Nutrition
per 1 ración
Calories
1852 kJ / 442 kcal
Protein
33.5 g
Carbohydrates
13.7 g
Fat
28.6 g
Saturated Fat
15.3 g
Fibre
2.8 g
Sodium
280.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r816187