Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

Name: Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 100 g de aceite de girasol; 30 g de hojas de albahaca fresca; ½ cucharadita de sal; 100 g de tomates cherry; 3 pellizco de sal; 1 chorrito de aceite de oliva; 1 lubina; 500 g de patatas rojas; 300 g de leche; 30 g de mantequilla; 1 cucharadita de sal