Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Name: Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g de pipas de calabaza; ½ cucharadita de comino molido; 1 cucharadita sal; 20 g de aceite de oliva; 60 g de cebolla roja; 100 g de zumo de lima; 30 g cilantro fresco; 100 g de tomates pera; 150 g de pimiento rojo asado en conserva; 400 g de aguacate