Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
TM6 TM5 TM31

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

3.4 (5 ratings)

Ingredients

  • 20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
  • 5 g de menta fresca (solo las hojas)
  • 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
  • 80 g de chalotas en mitades
    or 80 g de cebolla en trozos
  • 70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
  • 30 g de aceite vegetal
  • 400 g de carne picada de cerdo
  • 15 g de salsa de ostras
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 12 hojas de lechuga
  • 1 lima en gajos, para servir

Nutrition
per 1 ración
Calories
2358 kJ / 563 kcal
Protein
31.1 g
Carbohydrates
42.9 g
Fat
34.4 g
Saturated Fat
8.7 g
Fibre
22.6 g
Sodium
725.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r773273