Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g de masa hojaldre; crema (18% grasa); 1 cda de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol); 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas; 5 g de hojas de perejil fresco; 100 g de cebolla blanca; 80 g de zanahoria; 2 dientes de ajo; 1 cda de semilla de mostaza negra; 20 g de apio; 30 g de aceite de oliva; 350 g de papa; 100 g de agua; 1 cda de concentrado de caldo de pollo; 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 150 g de crema (min 30% de grasa)