Lasaña sin hornear de calabaza y col

Name: Lasaña sin hornear de calabaza y col
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2030 g de agua; 2 cdas de aceite de oliva; 250 g de placas de lasaña; 2 echalots; 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 1 chile rojo, fresco; 400 g de calabaza; ½ cdita de sal; 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo; ¼ cdita de pimienta negra molida; 50 g de col blanca; 200 g de queso ricotta; 20 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol); pimienta negra recién molida; 5 g de hojas de albahaca fresca