Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón
TM6

Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón

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Ingredients

Pan de albahaca

  • mantequilla sin sal, para engrasar
  • 160 g de leche entera
  • 40 g de hojas de albahaca fresca
  • 15 g de levadura fresca
  • 10 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 400 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
  • 1 huevo
  • harina de trigo, para enharinar

Queso crema

  • 1 ramita de romero, sólo las hojas
  • 6 ramitas de cebollín
  • 8 hojas de albahaca frescas
  • 30 g de piñón, tostado
    or 30 g de nuez de castilla, pelada
  • ralladura de limón amarillo, de 1 limón
  • 80 g de aceite de oliva
  • 350 g de queso crema

Nutrition
per 1 rebanada
Calories
1436.8 kJ / 343.4 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
28.4 g
Fat
22.6 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
1.5 g
Sodium
241.7 mg

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