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Tajine de pollo con pan pita TM6
TM6

Tajine de pollo con pan pita TM6

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Ingredients

Pan pita

  • 300 g de agua
  • 10 g de levadura fresca
    or 5 g de levadura seca
  • 1 cdita de azúcar
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 cditas de sal

Pollo tajine

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 5 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de cebolla blanca, en trozos (aprox. 1 cm)
  • 800 g de muslos de pollo sin piel
  • 1 cda de paprika
  • 1 cdita de azúcar
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 2 pizcas de azafrán
  • 1 cdita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cdita de sal fina
  • 200 g de agua
  • 50 g de pasitas, cualquier tipo

Nutrition
per 1 porción
Calories
3550 kJ / 848.5 kcal
Protein
57 g
Carbohydrates
111.3 g
Fat
18.5 g
Saturated Fat
3.8 g
Fibre
6.3 g
Sodium
1.3 mg

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