Cups de col con pollo
TM6 TM5 TM31

Cups de col con pollo

4.0 (8 ratings)

Ingredients

  • 350 g de pechuga de pollo, sin piel,en tiras (5 cm x 1 cm)
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 - 2 pizca de pimienta de cayena molida
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • 200 g de hoja de col morada, en piezas
  • 40 g de cebolla morada
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 5 ramitas de cilantro, sólo las hojas
  • 150 g de quinoa en grano
  • 500 g de agua
  • ½ cdita de sal
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida
  • cebolla morada, en rodajas finas, para decorar
  • hoja de cilantro, para decorar
  • chile rojo, fresco, sin semillas, picado, para decorar (optional)
  • 1 limón verde, en cuartos

Nutrition
per 1 porción
Calories
1123 kJ / 268 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
24 g
Fat
10 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
4 g
Sodium
335 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r673332