Albóndigas de chicharrón
TM6 TM5 TM31

Albóndigas de chicharrón

4.0 (22 ratings)

Ingredients

  • 750 g de lomo de cerdo, en trozos y semi congelado (ver tip)
  • 160 g de chicharrón de cerdo, seco y delgado
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 5 hojas de hierbabuena fresca
  • 1 ½ cdita de sal, o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 2 huevos
  • 800 g de jitomates, en cuartos
  • 5 g de chile chipotle adobado
  • 30 g de aceite vegetal
  • 150 g de agua

Nutrition
per 1 porción
Calories
1353 kJ / 322 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
1 g
Fat
24 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
0 g
Sodium
392 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r654236