Ensalada de arroz, setas y bonito

Name: Ensalada de arroz, setas y bonito
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 3 ½ cucharaditas de sal; 300 g de arroz de grano redondo; 600 g de setas congeladas; 3 huevos; 1 pellizco de pimienta molida; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo; 200 g de atún al natural; 2 cucharadas perejil fresco