Trifle de uvas y cava
TM6 TM5 TM31

Trifle de uvas y cava

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 5 hojas de gelatina

Crema al cava

  • 300 g de nata (35% de grasa), fría
  • 30 g de azúcar glas
  • 170 g de cava
  • 10 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo

Gelatina de pacharán

  • 80 g de agua
  • 70 g de azúcar
  • 130 g de pacharán

Coulis de moras y uvas

  • 60 g de moras congeladas
  • 70 g de uvas
  • 70 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón

Merengue

  • 1 clara de huevo
  • 40 g de cava
  • 100 g de azúcar

Montaje

  • 6 - 8 bizcochos de soletilla en trozos
    or 4 - 6 pastelitos brazo de gitano, sobaos, muffins, etc.
  • 190 g de uvas blancas o rojas (sin pepitas)
  • 60 g de moras congeladas
  • 4 barquillos
    or 4 cucharadas de cereales de desayuno crujientes

Nutrition
per 1 ración
Calories
1799 kJ / 430 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
64.5 g
Fat
16.2 g
Saturated Fat
9.1 g
Fibre
1.3 g
Sodium
44.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r550852