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Sopa de garbanzo, kale y calabacita

Sopa de garbanzo, kale y calabacita
4.4 68 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 3 dientes de ajo pelados
  • 120 g de cebolla blanca en gajos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 180 g de jitomate guaje sin semillas y en cubos (aprox. 3 piezas)
  • 200 g de puré de tomate
  • 100 g de kale sin tallos y en trozos
  • 200 g de calabacitas en cubos (aprox. 2 piezas)
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 cditas de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 210 g de garbanzo, enlatado escurrido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 357 mg
Protein 4 g
Calories 551 kJ / 131 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 17 g

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