Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Name: Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de gambas cocidas; 1 diente de ajo; 150 g de queso quark desnatado; 1 cucharada cebollino fresco; 1 pellizco de pimienta molida; 70 g de nata (35% de grasa); 100 g de salmón ahumado; 2 aguacates; 20 g de zumo de lima; 4 gotas de tabasco; 1 cucharada de piel de lima rallada