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Gazpacho de zanahorias
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
Ingredients
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250 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos
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250 g de tomate maduro en trozos
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20 g de cebolla20 g de chalota
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50 g de pimiento verde
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1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
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30 g zumo de limón
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de aceite de sésamo tostado (y un poco más para decorar)
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1 cucharadita de sal
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250 g de cubitos de hielo
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1 cucharada de semillas de sésamo para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
1.5 g
Calories
582 kJ /
139 kcal
Fat
12.4 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
5.3 g