Delicias de jamón y queso

Name: Delicias de jamón y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 36 unidades
Ingredients: 150 g de queso emmental; 100 g de jamón cocido; 100 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 2 huevos; 90 g de maicena; 800 g de leche; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 3 huevos; harina; pan rallado; 500 g de aceite de oliva