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Sofrito chileno
Prep. 5 min
Total 20 min
200 g
Ingredients
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150 g de cebolla morada cortada en cuatro
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100 g de zanahoria cortada en trozos de 3 cm
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100 g de pimentón sin pepas, cortado en trozos de 3 cm
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2 dientes de ajo (optional)
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1 cucharadita de ají de color o paprika
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40 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Calories
248 kcal /
1039 kJ
Protein
2 g
Fat
20 g
Carbohydrates
15 g