Salsa agridulce de verduras

Name: Salsa agridulce de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8 tarros
Ingredients: 500 g de pimientos; 500 g de cebolla; 500 g de zanahoria; 2 dientes de ajo; 500 g de tomate; 1 cucharada de sal; 250 g de aceite de oliva virgen extra; 250 g de vinagre de vino blanco; 120 g de azúcar; 120 g de tomate concentrado; agua