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Crema de cangrejo
Prep. 25 min
Total 35 min
6 raciones
Ingredients
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200 g de cebolla en cuartos
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50 g de puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
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50 g de zanahoria en rodajas
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50 g de mantequilla
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas de harina
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100 g de tomate triturado en conserva
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½ cucharadita de sal
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500 g de cangrejos pequeños
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50 g de brandy
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500 g de caldo de pescado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
6.22 g
Calories
802 kJ /
192 kcal
Fat
15.56 g
Fibre
1.36 g
Carbohydrates
6.72 g