Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
TM31 TM5 TM6

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

3.3 (6 ratings)

Ingredients

Ensalada

  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de quinoa en grano
  • 500 g de lombarda (en trozos)
  • 100 g de zanahoria (en trozos)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 200 g de salchichas vegetarianas (en rodajas oblicuas de 1-2 mm)

Salsa de yogur

  • 250 g de yogur griego
  • 150 g de mayonesa
  • 60 g de miel
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
1461.8 kJ / 349.7 kcal
Protein
72.9 g
Carbohydrates
21.1 g
Fat
26.2 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r221206