Arroz integral con atún y alcachofas

Name: Arroz integral con atún y alcachofas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1800 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 320 g de arroz integral; 1 chalota; 3 filetes de anchoa en aceite; 10 g de aceitunas sin hueso; 10 g de alcaparras; 30 g de aceite de oliva; 3 corazones de alcachofa frescos; 100 g de tomate troceado en conserva; 100 g de atún en aceite