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Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)
4.1 85 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porciones
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Ingredients

  • 120 g de cebolla en trozo
    1 cda de cebolla en polvo
  • 2 dientes de ajo pelados
    1 cdita de ajo en polvo
  • 800 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • ¼ cdita pimienta negra molida
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 190 g de lentejas secas
  • 160 g de arroz blanco de grano largo
  • agua la necesaria para completar 1200 g
  • aceite para freír el necesario
  • 2 cebollas fileteadas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 60 g
Calories 8112 kJ / 1932 kcal
Fat 72 g
Fibre 18 g
Carbohydrates 258 g

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