Gallete caprese
TM31 TM5 TM6

Gallete caprese

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 225 g de queso mozarella, en perlas, escurrido
  • 35 g de queso parmesano, en trozo

Base

  • 225 g de harina, y un poco más para trabajar
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 115 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 6 cucharada de agua, fría

Pesto

  • 30 g de hojas de albahaca fresca
  • 60 g de aceite de oliva
  • 35 g de piñones
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • ½ cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta molida

Relleno

  • 225 g de jitomate cherry, cortados por la mitad y sin semillas
  • ½ cucharadita de sal fina
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Nutrition
per 1 porción
Calories
1712 kJ / 408 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
25 g
Fat
30 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r147194