Cestas de lentejas con butifarra

Name: Cestas de lentejas con butifarra
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 20 g de aceite de oliva; 50 g de cebolla; 30 g de apio; 1 zanahoria; 8 tomates cherry; 400 g de lentejas cocidas (en conserva); 150 g de agua; ¼ de cucharadita de sal; 3 - 4 láminas de masa filo; 50 g de mantequilla; 1 butifarra; 1 cucharadita cebollino fresco