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Croquetas de atún

Croquetas de atún
4.3 210 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
15 piezas
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Ingredients

  • de perejil fresco
    5 g
  • de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
    500 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal gruesa
    1 ½ cditas
  • de mantequilla sin sal
    50 g
  • de atún enlatado en agua escurrido
    220 g
  • de pimienta negra recién molida
    2 pizcas
  • de sal fina
    ½ cdita
  • huevos batidos (para empanizar)
    3
  • amaranto en grano inflado
  • aceite para freír

Nutrition per 15 piezas

Calories 1141.1 kcal / 4774.5 kJ
Protein 71.5 g
Fat 57 g
Carbohydrates 89.1 g
Fibre 11.2 g
Saturated Fat 30.6 g
Sodium 4811 mg

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