Dip de alcachofa y portobello

Name: Dip de alcachofa y portobello
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 pan campesino; 110 g de queso parmesano; 150 g de queso Gruyère; 1 diente de ajo; 3 ramas de perejil; 230 g corazones de alcachofa; 90 g de hongos portobello, frescos; 185 g de crema para batir (30-40% grasa); 180 g de queso crema; 30 g de mantequilla