Crema de pimientos rojos asados

Name: Crema de pimientos rojos asados
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 150 g de puerro; 200 g de patata; 600 g de agua; 500 g de pimientos rojos asados en conserva; 1 cucharadita de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 100 - 150 g de pimiento rojo