Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
TM31 TM5

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 (84 ratings)

Ingredients

Pimientos rellenos

  • 4 pimientos rojos medianos
  • 50 g de pan duro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de queso emmental en trozos
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 500 g de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • 60 g de vermut rojo

Salsa

  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 filetes de anchoa en aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 50 g de vermut rojo
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 150 g de agua

Nutrition
per 1 unidad
Calories
2113 kJ / 505 kcal
Protein
35.49 g
Carbohydrates
20.44 g
Fat
31.29 g
Fibre
6.25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r112336