Panzerotti a la romana
TM5 TM6

Panzerotti a la romana

4.3 (33 ratings)

Ingredients

Masa

  • 320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 50 g de jamón de York en trozos
  • 100 g de mozzarella fresca en trozos
    or 100 g de queso scamorza en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

  • 1 clara de huevo
  • 500 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1515 kJ / 362 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
24.5 g
Fat
26.8 g
Fibre
1.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-NZ?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r108815