Sałatka w indyjskim stylu

Name: Sałatka w indyjskim stylu
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 200 g oliwy z oliwek; 2 żółtka; 1 łyżeczka musztardy; 20 g soku z cytryny; 2 łyżeczki curry, mielonego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 2 - 3 szczypty imbiru, suszonego, mielonego; 2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego; 100 g jogurtu naturalnego; 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 200 g zielonej papryki; 100 g czerwonej papryki; 250 g ryżu długoziarnistego; 900 g wody; 300 g plastrów ananasa, z puszki