Involtini di prosciutto

Name: Involtini di prosciutto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 700 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 200 g di riso basmati; 20 g di capperi sott'aceto; 2 filetti di acciuga sott'olio; 10 foglie di basilico fresco; 20 g olio extravergine di oliva; 150 g di maionese; 200 g di prosciutto cotto; 50 g di insalata valeriana