Insalata mediterranea gamberi e cipolle

Name: Insalata mediterranea gamberi e cipolle
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di cipolle rosse di Tropea; 50 g di aceto di vino rosso; 1000 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati; 1 limone; 1000 g di acqua; 2 pizzico di sale; 400 g di pomodori ciliegino; 20 g di prezzemolo fresco; 1 spicchio di aglio; 50 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di pepe bianco macinato