Filet mignon patate douce et mangue
TM31 TM5 TM6

Filet mignon patate douce et mangue

3.7 (21 ratings)

Ingredients

  • 500 - 600 g de filet mignon de porc, détaillé en médaillons
  • 100 g de miel
  • 50 g d'huile d'olive
  • 30 g de sauce de soja
  • le zeste d'un citron vert
  • 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en quatre
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g d'oignon
  • 200 g d'eau
  • 500 g de patates douces, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
  • 2 mangues mûres, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
  • 20 g de beurre doux
  • 10 g d'huile neutre

Nutrition
per 1 portion
Calories
3184 kJ / 760 kcal
Protein
42.5 g
Carbohydrates
69.8 g
Fat
32.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r95023