Alcachofas con almejas

Name: Alcachofas con almejas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de almejas frescas; 1 cucharada de sal gorda; 750 g de agua; 1200 g de alcachofas frescas; ½ limón; 50 g de aceite de oliva; 4 dientes de ajo; 40 g de harina; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 cucharadas de perejil fresco