Devices & Accessories
Caramel Parfait
Prep. 20min
Total 7 h
10 felii
Ingredients
Sos caramel
-
zahăr demerarazahăr250 g
-
smântână grasă (cca. 48% grăsime)200 g
-
apă1030 g
-
unt nesărat rece, o bucată (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
-
zeamă de lămâie (vezi recomandare)1 linguriță
-
oțet15 g
Parfait și asamblare
-
arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate80 g
-
frișcă lichidă (cca. 48% grăsime)500 g
-
gălbenușuri de la ouă medii5
Difficulty
medium
Nutrition per 1 felie
Protein
6 g
Calories
1801 kJ /
430 kcal
Fat
33 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
28 g