Tomaten mit Tabbouleh
TM6 TM5

Tomaten mit Tabbouleh

4.4 (12 ratings)

Ingredients

  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 500 g Bulgur
  • 13 Tomaten, mittlerer Größe
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Bund Pfefferminze, ohne Stiele
  • 1 Salatgurke, geschält, entkernt, in Stücken
  • 50 g Zitronensaft
  • 60 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • ½ TL Zimt
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1046 kJ / 250 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
40 g
Fat
7 g
Fibre
6.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r92249