Pane con farina di piselli (senza glutine)

Name: Pane con farina di piselli (senza glutine)
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 150 g di piselli secchi, spezzati; 330 g di acqua; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 150 g di farina di grano saraceno; 200 g di farina di riso; 1 cucchiaino di sale; 10 g olio extravergine di oliva