Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Name: Friptură de pui cu legume în sos de cidru
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 30 g ulei de măsline; 2 lingurițe sare; 3 linguri ierburi de Provence, uscate; 20 g zeamă de lămâie; 1 pui; 400 g apă; 100 g cidru de mere; 200 g morcovi; 350 g cartofi dulci; 600 g cartofi; 200 g pulpă de dovleac; 300 g dovlecel; 300 g ceapă roșie; 300 g ardei gras roșu; 1 - 2 prize piper negru măcinat