Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

Name: Batoane Cheesecake cu cartofi dulci
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 bucăți
Ingredients: 80 - 90 g zahăr; 80 g unt; 150 g făină; 1 ou; 20 g cacao pudră, neîndulcită; ½ linguriță praf de copt; 1 - 2 prize sare; 600 g apă; 300 g cartofi dulci; 3 ouă; 500 g ricotta proaspătă; 200 g cremă de brânză; 100 - 140 g lapte condensat, îndulcit; 20 g amidon de porumb; 1 linguriță extract natural de vanilie