Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

Name: Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Ingredients: 20 gramů extra panenského olivového oleje; 200 - 250 gramů vepřového ramínka, bez kosti; 60 gramů bílého vína; 20 gramů olivového oleje; 75 gramů cibule; 40 gramů červené papriky; 40 gramů zelené papriky; ½ - 1 stroužek česneku; ½ - 1 vrchovatá čajová lžička mleté papriky; ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l); 150 gramů bílé krátkozrnné rýže; 240 gramů vody; ½ čajové lžičky soli