Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
TM6 TM5 TM31

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

4.3 (3 ratings)

Ingredients

Soep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

  • 80 - 100 g uien, in helften gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 1 - 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 400 g water, plus extra voor soep
  • 2 afgestreken theelepels zout
  • 450 g gemengde groenten (bijv. aardappels, courgette, wortelen prei), in stukken gesneden
  • 500 g kipfilet, in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
    or 500 g kalkoenfilet, in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
  • 20 g boter, ongezouten (optional)
    or 1 eetlepel room (optional)
  • water, plus extra voor soep

Saus

  • 50 g crème fraîche
    or 50 g room, min. 30% vet
  • 1 eetlepel mosterd
  • ½ theelepel zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 3 - 4 takjes verse peterselie, alleen bladeren
  • 1 eierdooier (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1973 kJ / 473 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
20 g
Fat
29 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r90879