Magret de pato con castañas

Name: Magret de pato con castañas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de agua; 5 - 7 g de maicena; 80 g de miel; 40 g de vinagre de frambuesa; 2 magrets de pato con piel sin hueso; 3 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 100 g de arándanos frescos; 8 - 12 castañas en almíbar