Φιλέτο πιπεράτο
TM6 TM5

Φιλέτο πιπεράτο

(No ratings)

Ingredients

  • 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
  • 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
  • 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
  • 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • σαλάτα, σαν συνοδευτικό

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
4072.7 kJ / 973.4 kcal
Protein
69.1 g
Carbohydrates
5.4 g
Fat
71.4 g
Saturated Fat
30.7 g
Fibre
1.9 g
Sodium
217.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r907212