Search
Μαντί
TM6 TM5

Μαντί
(No ratings)
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη μαντί

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αβγό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 100 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Σάλτσα γιαουρτιού

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 250 γρ. γιαούρτι, πλήρες
  • ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Γέμιση

  • 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 150 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για την επιφάνεια εργασίας
  • νερό, για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

  • 1 κ.γλ. δυόσμο, αποξηραμένο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 ½ - 2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο
Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1850 kJ / 442.2 kcal
Protein
17.5 g
Carbohydrates
55.3 g
Fat
16.5 g
Saturated Fat
7.9 g
Fibre
2.7 g
Sodium
955.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r906627